今天下午，妈妈带了一点小馒头回来。刚准备热给我们吃时，她突发奇想，问我：“你们想不想吃炸馒头？妈妈做的炸馒头，外酥里嫩，非常好吃。”我心想：一个炸馒头，有什么好吃的？难道你还能炸出鸡腿的味儿来？于是漫不经心地答道：“随便！”说完，我就继续吃薯片，看电视了。
妈妈却是兴奋不已。她从袋子里拿出馒头，把它们切成薄片；再把油倒进锅里，等油烧热以后，妈妈又将馒头片儿放入锅中，浇上了蛋液，让蛋液把馒头片裹住；待到馒头片在油里呈金黄色时，把它捞出来，撒上了一些芝麻，一道“炸馒头”就大功告成了。
妈妈将盘子拿到我的桌子上。我闻着扑鼻的香气，看着金黄诱人的炸馒头，恨不得一口一个地猛吃。但馒头刚刚出锅，热油直淌，所以我只能眼巴巴的望着那金黄金黄的炸馒头，口水直流。
过了一会儿，馒头渐渐凉了下来。我迫不及待地抢来一个馒头，拿在手上，闻着馒头那诱人的香味，我再也忍不住了，一口咬下去。嗯——！又香又脆，味道好极了。我又咬了一大口，那馒头外焦里嫩，外皮十分酥脆，比薯片还脆呢！再加上鸡蛋和芝麻的香味，真是让人越吃越想吃！
我们大口大口的吃着，嘴上吃得全是油。妈妈还故意地调侃我，问道：“是薯片好吃，还是我这外焦里嫩的馒头好吃呀？”我撇了她一眼，翻着白眼，瓮声瓮气地回答：“当然是我们家的大厨做的炸馒头好吃啊！”
妈妈哈哈大笑，“妈妈做的美食，哪一次不好吃呢？”我一边吃一边点了点头，赞同着妈妈的话。
我觉得电视上有一句话说的很对：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。