上周，徐老师给我们布置了一个有趣的任务——种豆子，并且要仔细观察。
一回到家，我迫不及待地从冰箱里找出一些绿豆，把这些绿豆都放在碗里淘洗干净，再加入清水浸泡一个晚上。我发现，这些绿豆像一个个潜水员似的，“潜伏”在水底。我想：就让你们好好潜伏在水底吧！
第二天，我发现这些“潜水员”已经脱掉一半外衣，看来它们已经做好“上岸”的准备。于是，我把它们从水中捞出来，然后拿了个底部有孔的容器，在上面铺上一块湿纱布，然后把绿豆洒了上去，再拿了个黑袋子遮光，这样就大功告成了。我每隔几分钟就去看一次，可这绿豆芽好像和我玩捉迷藏似的，一直躲着不出来。唉！真是“皇上不急太监急”呀！
第三天，我发现绿豆白白的肚皮中冒出了一个白白的小芽！我量了量，大约两毫米左右。这可把我高兴坏了，我围着它转了好几圈，并唱道：“小豆芽，小豆芽，快快长大吧！长大了到我肚子里安家吧！”
第四天，我发现这些芽变成茎，并且上面还顶着一个豆苞，豆苞里又冒出了茎。
第五天，茎已经长得很长很长了，并且又生出一个豆苞，把下面的豆苞远远抛在了身后，此时豆芽已经很茂密了，远远望去就像一片森林。
第六天，豆芽丰收了。每一棵豆芽都很有精神，芽白白的，上面的豆苞黄澄澄的，豆苞旁边还有嫩嫩的叶子，让人一看就喜爱。晚上，妈妈把豆芽炒了当菜吃了，这使我感受到了：自己动手，丰衣足食。
只要肯坚持，就会有收获。