星期天，妈妈买了一袋绿豆，一个个小小的、硬硬的、绿绿的。我非常想知道它是怎么长成一颗颗绿豆芽的，于是就从袋子里拿出了几颗，然后用一个小盆接了点水，把绿豆放了进去。
第二天我发现里面的水几乎全干了，妈妈告诉我，是绿豆把水喝干了。我又发现一部分绿豆裂开了外衣，漏出白白嫩嫩的肚子，可能是绿豆吃饱了，肚子圆圆嘟嘟的。
第三天我又发现绿豆长出了小芽，这些绿豆都争先恐后地生长着，生怕自己落在后头。
第四天绿豆长成了豆芽，它们的身子长长的，白白的，下面的茎都长出来了，像一位位士兵排列在那里。然后我就把豆芽放进盆里，又接了一盆水，把豆芽洗的干干净净的。妈妈回来后，把豆芽炒了炒，我的豆芽就出锅了，吃着自己泡的豆芽，我心里非常的开心。
绿豆的成长过程真是一个神奇的过程。