这几天，妈妈经常给我做番茄炒蛋，渐渐的，我也爱吃这道菜了，但是我还不会做，于是我准备向妈妈学习一下。
开始“上课”了，妈妈对我说：“要先把番茄从冰箱拿出来，然后洗干净并切好。再把蛋也打好，记得在打好的蛋液里放一点清水，这样炒出来的蛋会嫩嫩的，很好吃。”“知道了。”我回答妈妈：“让我试试吧。”
我从冰箱拿出番茄和蛋，并把番茄洗干净，先对半切开，再一块一块地切下来。切好后，我不禁笑了起来。因为，我把番茄切得有些大有些小，非常不好看。妈妈鼓励我说：“没事，你是第一次切，有些大有些小很正常，我相信你下次一定会进步。”
切好番茄后，我将被打好的鸡蛋倒进了锅里，炒了起来。随着火力的增大，鸡蛋液从金黄的液体变成了蓬松的固体，散发出诱人的香味。当鸡蛋液变成固体后，我便把番茄倒了进去。经过翻炒，番茄慢慢融化，红色的汤汁流了出来，把金黄的鸡蛋也染红了。这时，我还要不停地翻炒，不然就会变糊。
不一会儿，我的番茄炒蛋就炒好了。我将它倒进碗里，然后请爸爸妈妈品尝，他们尝后都直叫好。我听后半信半疑，于是自己吃了一口。但我发现我做的并不好吃，有一股淡淡的糊味。但他们为了鼓励我，还是说好吃。
这次我学会了番茄炒蛋，但我做的并不好，但是我相信，我下次一定会做得更好。