你们见过绿豆芽吗？胡须似的根，青绿色的茎，胖胖的身体，旺盛的生命力，绿衣裳、白白的肚皮。从一颗深绿色的小小的丑丑的小豆子，变成了有根有茎有叶子的绿色小植物，真是很神奇啊！
李老师今天抓来了一大把绿豆让我们来观察。小小的身体，椭圆形，墨绿色，身上有一道白色的线，这里大概就是它发芽的地方吧！李老师指导我们，先用温水，浸泡豆子，用一块布轻轻的把它盖上，每天两次滤水，第二天小绿豆就发生了变化，小小的身体变长大了，有的豆子衣服裂开了，露出了白白的肚皮，还有的豆子长出了嫩嫩的小芽。＂
又过了几天，小豆子的衣服彻底脱掉了，长出了青绿色的茎，胡须似的根，有的茎上顶上长了两片小叶子。小小的叶子像两只手心朝上的小手，有的叶子像蜻蜓的翅膀，展开了准备飞翔，有的叶子好像害羞的还没长大。
看到瓶子里的绿豆芽，仿佛看到了大自然的美！绿豆芽努力向上的精神值得我们学习！