9月30日 星期一 天气晴
在学校老师让我们观察绿豆发芽，我想绿豆怎么可能变成绿豆芽呢？回家我先把厨房里的绿豆拿出来放在杯子里，然后放了一点冷水泡在绿豆身上，我在绿豆旁边观察，过了两个钟头我并没有发现它变的膨胀起来。妈妈对我说：“心急吃不了热豆腐。”接着我就到自己房间写作业。
过了一个晚上，我发现绿豆长胖了，它们撑破了“绿衣裳”，露出了雪白的“小肚皮”，水面上还浮着些小泡泡。少数几个性子急的绿豆已经露出了短短的白根，，就像个小小的顿号。
我和妈妈找来一个带小孔的塑料杯，把浸湿的纱布铺在塑料杯底上，再把绿豆平铺在纱布上，最后用纱布盖上绿豆，把塑料杯放到黑暗处。我问妈妈：“为什么要用带孔的塑料杯和透气的纱布啊?”妈妈说：“这样能让绿豆吸收到足够的空气和水分，同时让水蒸发得快些。”
晚上，我又去观察绿豆。这些调皮的小绿豆们，一个个争先恐后地露出一根根白色的须根，就像一只只高高举的手，争着向我问好呢！这些调皮的小绿豆们，直叫：“热死了！热死了！”有的着急地把绿衣裳全给甩了，有的只把衣裳脱掉一半，有些害羞的还把绿衣裳全穿在身上呢。过了几天绿豆芽变成了绿豆苗。
在老师的指导下，妈妈的帮助下，我种出了绿豆芽。我要好好照顾它们，直到它们开花结果。