在一个星期天下午，我看见妈妈正在包饺子，就过去说，妈妈我来帮你包饺子吧，没想到妈妈欣然答应了。
我先拿起一张饺子皮，然后用筷子夹了一点肉馅儿开始捏，可是这些饺子好像故意和我作对似的，不是皮破就是肉馅儿漏了。弄的我满手黏糊糊的。我试了好几次都没有成功，大半天了，一个完整的饺子都没有包出来，看着那些“丑八怪饺子”我跑的老远。
妈妈看着我的丑八怪饺子当场大笑，妈妈问我：“你，你这是什么鬼东西。我来给你做个示范吧。”一听到做示范这三个字儿。我就对妈妈说好，妈妈你快给我做示范吧，“那你可要好好看了，我只做一遍。”妈妈说。我开心的点了点头。
我认真地看着妈妈包饺子。妈妈开始包饺子啦，先拿起一张皮，拿起筷子夹了一点点肉馅放在里面，然后从两边轻轻捏起。这样一个可爱的小饺子就捏好了，为了不防止让肉馅露出来，我们可以再次把饺子两边捏一会儿。饺子包好了，妈妈问我，你学会了吗？我点了点头，开始包饺子啦，这一次我包的很棒。可就在马上可以包完的时候，这个饺子的肚子开了一个小口儿，我一来气不包了。
妈妈对我说，做什么事都要有耐心，不可以半途而废，在妈妈的鼓励之下，我又开始包饺子啦。肉馅多了去掉一些，少了再加一点儿，好不容易包好了，我心中骄傲的小火苗就燃烧了起来，包了一个又一个。饺子包完啦，当然开吃啦，妈妈把一堆饺子放到盘里，有的是肥肚子大将军，有的是干皮皮，有的只剩个肉蛋蛋......可无论是什么样的饺子，我都吃的津津有味。
我不但学会了包饺子，而且也懂得了做任何事情都要坚持、有耐心，不能半途而废的道理。