今天，我和爸爸在家泡绿豆子准备观察一下它的生长过程。先把一个干净的盘子拿来，再喷一点水，然后把绿豆拿到盘子里去，哈哈！大功告成。
过来几天，绿豆长出了又白又嫩的小芽，像个可爱的大白胖子，没几天它的芽就越长越长，我心想：“它为什么会长小尾巴呢？”
当它长到两三厘米左右，它就把绿色的“大衣”脱掉了，露出了它的“白色肉肉”，看到了绿豆变“白豆”，我不禁笑出了声，心里又想：它怎么会自己“脱衣服”呢？
第二天早上起来，又跑去看绿豆，哈哈哈我笑了，因为它的“肚子”裂开了，里面长出了小嫩叶，两片的形状是个“丫”字，它的芽是向下长的，我问了爸爸，爸爸说：“因为它是豆子的根，所以它要向下长，而且叶柄上有细小的毛，用手摸，并不舒服。”
当我看见了裂开的豆子，心想“它为什么会裂口呢？其他的豆子是不是也是这样长的呢？”
大自然真是有趣呀！我在观察中收货了很多很多快乐和知识。