夏季，奶奶家总是有许多的蔬菜成熟，其中我印象最深刻是苦瓜。这些没成熟的时候绿绿的身上是疙疙瘩瘩的，一点也不觉得好看。当它成熟的时候，爷爷将苦瓜掰开，我看见里面的瓜籽是红红的，很漂亮，奶奶说苦瓜可以清热解暑，明目去火，而且相当地有效果，于是我开始对苦瓜有些刮目相看了。所以我决定挑战一下—吃苦瓜。
晚上奶奶炒好了苦瓜，我用筷子夹起一小块，先用鼻子闻了闻，觉得并没有什么特殊的味道，可是还是有些嘀咕和犹豫。爸爸见到我的样子就说：“不敢吃吧，那就算了呗。”我听了有些不高兴。一定不能让他们把我看扁了。终于我鼓起所有的勇气。一口咬下了一小半，（不好意思，我想一下都吃了，下次，嘿嘿）。啊，还真的是苦啊，比我小时候吃的要还苦，而且还有怪怪的那种味道，我努力坚持着不让我吐出去，下定决心，把它嚼了几下，快速地吞了下去，我的妈呀，终于吃完了，赶快啃了几口鸡腿，可是很久还觉得还是那个味道。
我终于完成了第一次吃苦瓜，其实我觉得并没有想象中的那么难，苦瓜虽苦，但是仔细回味起来，不能说先苦后甜，但是味道还是不错的。我喜欢苦瓜，因为它真实内敛，有价值。