今天是大年三十，要过新年了。按照中国传统习俗，我们要包饺子。
首先调馅。把一块肥瘦相间的猪肉用刀子剁成碎末，加入青翠的韭菜。放入食盐、味精、五香粉、生抽、香油搅拌均匀。
第二步和面，用勺子取面粉倒入盆中，少量多次地加水，搅成絮状，拿起来放在案板上揉一揉，揉成不软不硬的面团，再放入盆中醒十分钟。
最后，大家期盼的时刻终于到了。我和妹妹、爸爸妈妈一起上阵，开始包饺子了。我们分工合作，爸爸负责擀面皮，妈妈包饺子，我和妹妹也来凑热闹。很快，我们就包好了一大盘饺子。开始下锅煮饺子了，香喷喷的饺子味飘满了整个屋子。
过年真好，可以尽情的吃饺子。