今早起床，我呼喊半天，无人回应，我兴奋不已，觉得“世界”都是我的了。可转头一瞥，发现餐桌上有一纸条，上面写着：“妈妈和爸爸有事出去一下，中午就回来，你在家乖乖的哦！”这把我的肚子把我从这消息中拽了回来，这可怎么办呢？突然，我的脑海里萌生了一个想法---煎牛排。
该看看我的表演了。程序很简单，我从冰箱里拿出了牛排，放入热水中解冻，然后，把平底锅放在火上，在锅里滴上适量的油，最后把牛排放到锅里。可是，我的心提心吊胆得就像十五个吊桶打水—七上八下，因为我在煎牛排时油“滋啦滋啦”地往外飞溅，溅得到处都是，有些都溅到了我的脸上，真的好痛啊！但是我的表演好像出了一些小差错，牛排一直在锅里煎着，已经煎糊了，我都没敢把牛排从锅里拿出来，怕油又溅到我的脸上。无奈之下，我鼓起了全部的勇气，把牛排用铲子铲在了盘子中。
最后的成品变成了黑得像木炭似的东西，吃到嘴里有一种说不出来的味道，非常难吃。我做的牛排，虽然很难吃，但是我心里却美滋滋的。
当我不断尝试新事物的时候，当我勇敢地迈出了做饭的这一步，我知道自己在慢慢变化，慢慢地在长大。