早晨，妈妈起床后在厨房里忙着发面，准备炕火烧。
到了中午妈妈发的面开了，妈妈把面团从盆子里移到案板上，开始揉，揉了一会又把面团擀成一个长方形的形状，然后放上葱花、香油、十三香粉涂匀，卷成一个条状，在切成一个一个的油卷，只见妈用手把油卷的两头一压成烧饼，开始炕火烧了，只见妈妈把火打开，锅烧热了放了一点香油，把火烧放在锅里炕，炕第一锅，火太大，炕煳了几个，妈妈赶紧把火关小，之后，每个火烧两边都炕是黄黄的。
不一会，火烧炕好了，还在锅里蒸一下。妈妈又找来一个大锅，放上水箅子，把炕好的火烧摆在上面开始蒸，大约三四十分钟后，香喷喷的火烧出锅了。