暑假到了，老师给我们布置了一项作业——观察一种蘑菇的生长过程。妈妈在网上给我买了白色的平菇、黄色的榆黄菇、红色的红平菇这三种蘑菇。
到货以后，我迫不及待地观察它们，我发现它们都是被密封起来的，边上用塑料袋包住了。我打开盖子看到有些地方像起霉了一样，原来是菌丝。蘑菇不能养在太阳直射或风吹的地方，要阴暗。首先我把毛巾盖在上面，然后每天喷水7-8次。蘑菇的发芽日要7-15天左右，每天我都会按时给蘑菇喷水。
过了六天，我惊奇的发现红平菇出菇了，红平菇刚长出来是粉嫩嫩的，好像穿上了一件粉红的衣裳。简直美丽极了！又过了几天，其他的也出菇了，接连不断，非常茂盛，像一排排盾牌，蘑菇的生命力可真顽强。这是妈妈摘了一些，做了一道汤，味道新鲜可口，美味极了！
蘑菇的成长可真神奇呀！