老外公在农村开垦了一片地，听说种了不少菜。外公邀请我们去拔菜。
尽管是冬天，田地里却一片绿意盎然。放眼望去分成了好几片，每一片种着一种蔬菜。这种菜我一眼就认出来了，是大葱，妈妈平时做饭经常用到它。一颗颗大葱碧绿碧绿，长得笔直。脚踩在地上，非常松软。外公说：“拔葱要抓住根的底部往上拔。”没费多大力气，我就把一颗颗大葱给拔了起来。我把葱递给妈妈，妈妈说，要把根上的土抖下来，再把葱的黄叶子摘掉。很快一捆葱就拔好了。我把手放到鼻子前闻一闻，满手的葱香。
旁边的一片地更是长势喜人，满地翠绿翠绿的。这种菜我也认识，是菠菜。我最喜欢吃妈妈做的凉拌菠菜啦。我问外公菠菜怎么拔？外公说：“你既可以用铲子把它的根铲断，也可以用手直接去拔。”我按照外公说的，把菠菜所有的叶子握在手里，找到它的根部，使劲一拔，就拔出来了。只用了几分钟，我就拔了一小堆菠菜。
咦，这种菜我怎么不认识？它长得矮矮的，比菠菜的叶子小了许多，绿色也要淡一些，还像一颗长满树叶的小树。难道也是吃叶子吗？只是这种叶子我怎么没吃过？我问妈妈这是什么菜。妈妈说：“你用手把土拨开看一看。”我把土扒开，总算看到了橘色的“头”，原来是胡萝卜啊。我依然伸手去拔，只听咔嚓一声，胡萝卜断了。外公说得用铲子才行。我拿起一把铲子顺着胡萝卜的叶子朝下挖，把土挖掉一些，我等不及了，又伸手去拔，可是一拔，胡萝卜又断掉了。看来还得挖深一些。我又挑了一株，把土挖得差不多了，一拔，哇，一个完整的胡萝卜被我拽出来了，它可真长啊！外公的动作可就麻利多了，他拿来一把铁锹，往下挖了很深，再使劲往上一掀，一大块土连带着胡萝卜一起掀起来了。我跑过去伸手去拔，没想到用力太大，一屁股坐在了地上，引得大家哈哈大笑。很快，二十几根胡萝卜被叠放在一起，真好看。
后来我们又拔了一些青菜和雪里蕻。提着几包菜，我们满载而归。