每年大年初一我总会到步行街去尝尝年味儿,只要到步行街就会看到人山人海,格外热闹。三步一个风味,各种小吃应有尽有,豆腐包,烧饼,八宝饭,糖葫芦,玉米饼……其中,我最喜欢麻糍。
麻糍分为两种,第一种是芝麻麻糍,第二种是豆沙麻糍,我最喜欢芝麻的。
做麻糍需要石臼、木杵等。做麻糍的师傅,先把蒸好的糯米放进石臼,再拿石杵在石臼里面锤、敲、打,做好后再把糯米卷成条一块一块掰下来。接着师傅把小块的拍扁,把芝麻放进去,最后把它包裹起来,一个香喷喷的麻糍就做好了。
我拿起麻糍一口咬下去,哇!芝麻的香味在我嘴里回荡,糯米带着嚼劲,好吃极了!
吃麻糍的人多,一人一个,一会儿工夫就吃完了。一波人刚走了,又有一波人来,源源不断的客人,热热闹闹的年味道。