俗话说得好，劳动最光荣，趁着母亲节，我想为妈妈做一道她最爱的青椒炒肉丝。
我洗好瘦肉、青椒、姜葱蒜，准备一显身手。可没想到一开始就遇到了“拦路虎”——菜刀太重了。我一只手捏着青椒，一只手拿着刀切起来，才切了一会儿，我的手就发酸了，手中的刀好像变得有千斤重，但当我想到妈妈以前做饭也是这么辛苦的，双手便又有了力气。
我将切成一小条一小条的猪肉放在碗里，往碗里倒了些酱油、白糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。一切准备就绪，我便开了火，待把锅烧热后又往锅里倒了些油，待到油也热了时，我抓起一把青椒扔进锅中，马上锅里就“噼噼啪啪”地响起来，油也开始了跳高比赛，我吓得连连后退。过了一会儿，油不跳了，我才战战兢兢地把猪肉倒入锅中。我用锅铲翻炒着，很快猪肉就披上了金衣，好看极了。“呀，不好，有点焦了！”我大声叫着！妈妈听见了，闻声赶来，她镇静地说：“把火关小！”我忙把火关到最小，吐出一口气，心想：幸好有妈妈指导，不然我这青椒炒肉丝可就变成青椒炒焦碳咯！
终于烧好了，我用一个盘子将菜盛好端到妈妈面前，大声说：“妈妈，您辛苦了！祝，母亲节快乐！”妈妈尝了尝说：“嗯，不错。”这时弟弟走了过来，吃了一口，大叫：“咸，咸！”呃，也难怪，谁叫我是厨房小白呢？