学做菠萝海鲜炒饭

作者:万婧 时间:2021-05-09

“我们要做小呀小厨神,把美味佳肴全都用心做出来……”听,我们东华小学的原创音乐《小厨神》又在耳边响起了。没错,这是老师在给我们上快乐的厨艺课呢!这周的厨艺课要学的是《菠萝海鲜炒饭》,老师先给我们观看《菠萝海鲜炒饭》的制作过程,然后再回家去做。

好不容易盼到了周五放学回家,我跟妈妈一起去超市买齐了《菠萝海鲜炒饭》的所有食材,回到家中,我就迫不及待地钻进了厨房。我先将菠萝肉切成小块,用盐水浸泡半小时,捞起来沥干水分备用。再将洋葱切丝,胡萝卜切粒,虾仁洗干净,加一勺料酒腌一会儿。然后把鸡蛋打进碗里,用筷子打散,倒入白米饭里搅拌均匀。接着烧开水,将青豆,胡萝卜焯水两分钟,捞起来沥干水分备用。准备好所有的食材之后,就可以开火炒饭了。先在锅里倒点花生油,等油热了之后,放入洋葱,炒出香味之后,放入处理好的虾仁、青豆、胡萝卜,加入适量盐,用铲子不停的翻炒,再倒入拌好蛋液的白米饭,最后倒入菠萝,加两勺生抽翻炒均匀,美味的《菠萝海鲜炒饭》就做好了。闻一闻,好香呀!尝一尝,美味极了!吃到自己做的菜,我感觉特别有成就感。

以后,我要经常学做各种各样的菜,就像《小厨神》这首歌里唱到的:“我们要做小呀小厨神,把美味佳肴全都用心做出来,劳动最光荣,幸福在心中,热爱生活的我们为自己喝彩……”

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