第一次做年夜饭作文600字

作者:潘紫凝 时间:2021-03-17

“人间烟火味,最抚凡人心。”而我尤为幸运,出生在一个充满烟火味的家庭,从小受长辈的熏陶,对烹调情有独钟。今天是除夕,我终于可以大显身手,为家人做一顿美味佳肴啦。

好不容易熬到了晚上,我迫不及待地冲进厨房,拉开冰箱门,还未等看清食材,脑海中便浮现出一道道精致美味的菜肴。做些什么,才能为除夕的团圆幸福助兴呢!我正在思忖着,不经意间,发现了一个和好的面团,不禁万分欣喜,哈哈,晚饭时就等着我大放异彩吧!

此时,我越想越兴奋,正所谓“更岁交子,团圆福禄”,干脆包饺子!第一步,准备馅料。先将鲜肉切成细末,放入盆中,接着倒入葱末、姜末、盐、十三香、酱油、生抽调味,再将肉与调料拌匀。最后,将切好的韭菜细段放入盆中,再次搅拌。就这样,一盆色香味俱全的肉馅儿准备妥当。

第二步,擀饺子皮。说起来惭愧,这并不是我擅长的。但我从奶奶那学到了一个窍门——两只手同时发力,向前擀出饺子皮的四分之三,再旋转三次,便可完成。

最后一步,亦是最耗费精力的一步——巧包“元宝”。先将面皮铺在手心,用筷子夹起适当的馅料,放入面皮中心,再将两边相互捏合,一个圆滚滚、肉嘟嘟的“小元宝”,就呈现在眼前。上次春节,我尚未如此游刃有余,真是熟能生巧啊!

当我觉得快要大功告成时,居然生出了一个巨大的变故——煤气灶不听使唤了。我连忙去查看,但也于事无补,只好求助父亲,这一来一去,花费了不少时间……煤气灶终于修好了,但回头一看,我的心血——刚才还是圆滚滚的饺子,现在却软绵绵的,贴在了竹帘上,任凭我怎么补救,他们都睡得异常安稳,不肯轻易下来。

最后,还是老妈出马,将我几个小时的劳动成果改造成了特别的片汤,端上了饭桌……

实践出真知。经过这一番波折,我感慨颇多。“滴水能把石穿透,万事功到自然成。”生活中,努力之余,倘若能多一丝细心,我们就会多一分成功的把握。

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