中国是茶的故乡，茶艺文化闻名中外，受到很多品茗爱好者的追捧。我的爸爸是个喝茶爱好者，平时很喜欢泡茶给家里人喝，因此我对泡茶也有一定的了解。
泡茶前，除了茶叶和纯净水外，要准备的最基本的泡茶工具有茶盘、茶壶、公道杯、茶杯、茶漏、茶匙和茶缸。茶漏放于壶口上，用以导茶入壶，防止茶叶散落在外；公道杯用以盛放泡好的茶水；茶匙用以置茶、挖茶渣；茶缸用以盛放洗茶后的茶水。
国庆假期，趁着爸爸泡茶的机会，我自告奋勇地想要亲手泡一壶茶给家人喝。爸爸欣然同意了，他告诉我：“泡茶有六个步骤。第一步是温杯，第二步是投茶，第三步是洗茶，第四步是泡茶，第五步是出汤，最后一步是分茶。”话音刚落，爸爸就给我示范起来。我看着挺简单的，就迫不及待地按照爸爸说的方法和示范的步骤操作起来。
我把90摄氏度左右的热水倒进杯子里，先温杯；温杯后，取适量的茶叶放进茶壶里。接着，开始洗茶，将热水倒进茶壶里，洗去茶叶上的浮尘后把茶水倒掉。等茶叶洗过一遍后，我又往茶壶里倒上热水，等待两三分钟后，就把刚刚泡好的茶倒入公道杯中备用。最后，我将公道杯中的茶水依次倒入茶杯中。就这样，一杯色泽翠绿、香气浓郁的龙井茶就泡好了。
爸爸边喝茶边对我说：“品茶不仅仅是喝茶，更重要的是从中悟出一些人生道理——做每件事情，要有始有终，不然，就不会知晓苦涩之后还会有甘甜的回报。”
中国的茶文化博大精深，传承千年。我喜欢泡茶。