珍珠奶茶是一种奶香味十足的奶茶,也是一种风靡全球的既简单好做、又好喝的奶茶种类之一。
要想做好做又好喝的珍珠奶茶,需要准备这几样食材:鲜奶、茶叶、红糖、木薯粉。先把鲜奶放入锅中温大概2分钟,然后把红糖和茶叶同时放入锅中,小火炒至锅底出现一圈黄色再捞出,把这两样东西混合,搅拌至变成棕色即可停止。
接下来便是珍珠奶茶的关键部分:Q弹软糯的珍珠了。先把木薯粉称大约50克左右,加入温水,再洒上一些面粉。之后,再把木薯粉团用刀切成小块,再搓成圆圆的小球,放入锅中高温煮3分钟,再捞出来。这时,Q弹软糯的珍珠已经只有最后一步十分关键的步骤,那就是等珍珠冷却之后,倒入早就已经做好的奶茶之中,再放上一些夏天夏日炎炎所必需的东西——冰块,最后再放上一根环保的纸质专门吸管。
吸上一口,浓郁的奶茶香气遍布整个身体,Q弹软糯的珍珠一口一个,实乃人间美味呀!
如果此时你再来上一个冰镇可口的夏天的王者水果——西瓜,绝对能让你流连忘返,度过一个完美无缺的夏天。