一天，在我们的补习社里举办了一个做寿司的活动。就在中午举行，我兴奋得像一只蝴蝶在补习社里飞来飞去。
还未开始，我像看到了香喷喷的寿司。老师给我们做了一次示范：首先把竹帘放在桌子上，然后再把紫菜放在竹帘上，再拿一碗米均匀的铺在紫菜上。放上三根黄瓜、五根香肠、一条鸡蛋。放的时候，一定要交错。卷的时候一定要紧。当然老师很快就做完了。同学们也陆续地上场做寿司……
我也上了场，我看见了一大盆香肠，香味随着风也一起过来了，真香！我的嘴巴张大，口水也连同流了下来。一会儿一碗米就被拿了出来。在把米饭铺均匀的时候，我铺来铺去。老师都看不下去了！老师说：“芷晏，你看你的寿司上那里有那么多饭，那里那么少，你为什么一定要拿那一呢？”唉！听了老师的建议，我把那里的米饭铺到那儿空的地。终于平坦了，我就按老师的做，三根黄瓜、五根肠、一条鸡蛋。就差最后一步了——按紧。我拼命的按，又暴开了。它暴开的样子很丑，我有点儿想放弃，这时我想起世上无难事，只要肯攀登。只要我肯做，我相信我能做好了。所以我不会放弃。我试了一次，我把竹帘向前一按，用力地按。再向前按，反复按了很多次。我费尽心思终于做好了。虽然不太美观，但看上去口味也不差。
我的弟弟做的美观，口味也不差，老师给了他一个称号“大厨师”。我有点儿伤心，不过我也有的吃，还是很高兴！我大块地切了一块，我家的那个“大厨师”就来偷我的成果，这时我想放下刀追着打他，但我的任务还没有完成。最后我把寿司切完了！
吃着自己那酸酸的寿司，真是：自己动手丰衣足食。
在这次做寿司我做出了一个道理：你只要不放弃，不管困难多大也可以阻止它。