寒假里，爸爸妈妈带我去乡下外公外婆家过年，让我感受一下淳朴的农村生活。
今天又是绵绵细雨的一天，我早早的起了床，准备下楼吃早饭，我刚跑到楼下，看见外公手里拿着一根锄头和一个竹篓，我好奇地问道：“外公您这是要干什么呢？”外公笑眯眯地对我说：“我要到田里去挖芋头，你想不想一起去呢？”“当然好啦！”我兴高采烈地回答道。“妈妈也要去吗？”我看了看边上正在扫地的妈妈问道，“对呀！”“太好了！”我兴奋得连蹦带跳。
吃完早饭，我们一人撑着一把伞，开开心心地出门了。我们走在水泥铺好的笔直的乡村小道上，两旁是广阔的田野，有的还荒着；有的长满了枯草；有的种满了各种各样的蔬菜。我屁颠屁颠地跟在大人后面，贪婪地呼吸着城市里没有的新鲜空气。
不一会，我们来到了一个小水池旁，边上有着若干田地，我蹦到田里走来走去，东看看、西瞧瞧，一片光秃秃的泥地，哪有芋头的影子啊！外公轻轻地拍拍我的头说“小傻帽，芋头是长在地里的，来，外公给你挖出来看看。”外公放下伞拿起锄头，小心地挖着。
呀，还下着雨呢！妈妈连忙用自己的伞给外公挡雨，我看见了，快速拿自己的伞给妈妈挡雨，另一只手拿起外公的伞给自己挡雨。妈妈转过身笑呵呵地对我说：“你真是个小机灵鬼。”
不一会，外公就挖出了个大芋头，足足有一个小皮球那么大，大芋头上还紧紧的连着许多小芋头。有的长长的；有的圆圆的；有的扁扁的，形态各异真可爱。我的心里也直痒痒，我接过外公手里的锄头也要试着挖芋头。可是费了九牛二虎之力也没撬出个芋头来，反倒是挖出了几条蚯蚓。我不气馁继续挖，好不容易挖到一块硬硬的东西，感觉像哥伦布发现新大陆一样兴奋不已，结果傻眼了，挖出的竟是一块大石头，我气呼呼的拿脚踹了一下，暗自心想“我一定要挖到芋头不可。”外公看着我挖了个石头后哈哈大笑，告诉我说“挖芋头也是有窍门的，你要仔细看看地面上的小绿芽，然后再向着绿芽的下方轻轻地挖下去。”
于是我照着外公的方法寻找小绿芽，然后小心翼翼地向下挖去，不一会我就挖到了一个棕色的大泥块。我迫不及待地剥开泥块，露出了毛毛的大芋头，身上还挂着许多的芋头崽子呢，我激动得两眼放光，捧起整个芋头向外公和妈妈炫耀起来。于是我凭着这个方法像寻宝一样地继续挖芋头。终于功夫不负有心人，我又陆陆续续地挖到了几个。
晚上，外婆用我们挖的芋头给我们做了一个芋头扣肉！吃着软软糯糯的芋头，我心里美滋滋的，用自己的劳动和汗水换来的食物特别自豪！