10月1日 星期六 天气晴
周末，老师让我们写一篇关于饱绿豆的观察日记。于是，我一大早就跑到奶奶家要了一些饱满的绿豆。回到家，我拿出一个小碗，加入适量的水放在阳光下。过了几个小时，我发现绿豆的皮变成了嫩绿色的，绿豆长大了许多，圆滚滚的，活像一个小胖子。晚上睡觉前我又去看了一眼小绿豆，想看看绿豆是否有变化，它比之前又胖了一圈，有些甚至快把衣服撑破了。
10月2日 星期天 天气晴
我早上起床第一件事是去看我的小绿豆。我惊奇地发现绿豆宝宝已经把衣服撑破了，露出了白白的肚皮。它的身后生出了一个小小的芽，如果不仔细看根本发现不了。下午绿豆宝宝的尾巴长长了一点，我激动不已，心想这下肯定把绿豆养的很好了吧！
10月3日 星期一 天气晴
今天，小绿豆们把衣服都脱掉了，像一个个白白的小胖子，在水里快乐的玩耍。它们的身体非常光滑，但是闻起来有一种十分难闻的豆腥味，我赶忙给它们换了一些清水。晚上我写完作业，发现小豆芽长高了许多，大约有一厘米多的样子，尾部还有嫩黄色的须，那是它们的根，可爱极了。妈妈说明天中午就炒绿豆芽吃，我吓得赶紧把它们藏起来。