我特别爱吃笋。周末，妈妈提议：“我们去乡下挖笋吧！”我大声喊：“妈妈万岁！”
我们来到乡下，直奔目的地。我兴奋地拿起锄头上山挖笋，我一下挖这一下挖那，过了很久，我只是把土松了一遍，笋却一个都没挖到。我转头看见妈妈一麻袋的笋：“哇，妈妈你怎么这么厉害，我怎么一个也挖不到？”妈妈看着我：“你这样乱挖，肯定挖不到。”我听后，开始按照妈妈的方法去挖笋。
突然，一个青绿的笋尖出现在我的眼前。我飞奔过去，奋力地开始挖，越挖越兴奋，发现是一个超大的笋。看着这么大的笋，不自觉地口水流了下来。一会儿，我终于挖到笋的根部。我用力挥动锄头，这个超大的笋被我“降服”了。我高兴地拿着笋向妈妈炫耀-------
下山的路上，我抱着我心心念念的笋，想着：这个笋，妈妈可以做炒笋肉，炖笋。我越想我越开心，今天真的是收获满满的一天。